Установка элементарна:

1. Вырубаем сервер(если включен)
2. Качаем нужный SFX архив(под вашу OS)
3. Двойной клик на SFX архиве
4. Жмем на обзор и выбираем папку cstrike(папка сервера=>orangebox=>)
5. Жмем OK и Извлечь
6. Запускаем сервер